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Receta de tarta de pollo
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Ingredientes:
-2 supremas grandes o 4 supremas chicas-2 tomates
-2 huevos duros
-50 g de aceitunas verdes sin carozo
-4 cebollas medianas cortadas en rodajas
-1 ají rojo en tiritas
-Sal y pimienta a gusto
-Una pascualina para tarta
Preparación:
Forrar un molde de tarta con la pascualina. Colocar los tozos de pollo previamente hervidos media hora; los tomates pelados y cortados en rodajas; los huevos duros cortados en cuadraditos; las cebollas y el aji reogados previamente en el aceite y las aceitunas en trozos. Sal y pimienta a gusto.Cubrir la preparación con el resto de la masa y cocinar a horno moderado 40 minutos aproximadamente.
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