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Recetas de tarta de zapallito y jamon
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Ingredientes:
-1 pascualina para tarta-1 Kg de zapallitos
-1 cebolla mediana, 3 cucharadas de queso rallado
-4 huevos
-100 g de jamón cocido picado
-1 cucharada de perejil, sal y pimienta
Preparación:
Forrar un molde de tarta con la pascualina, hervir los zapallitos. Escurrir bien y cortarlos en cuadraditos o en tiras.Mezclar con la cebolla previamente frita en aceite con los huevos batidos, el queso rallado, el perejil y el jamón picado.
Verter toda la preparación dentro de la tarta y espolvorearlo con queso rallado.
Cocinar en horno moderado aproximadamente 40 minutos.
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