Receta de torta helada de frutilla postre frio

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Última edición: 21 enero 2021

Ingredientes:

-2 discos de pionono dulces
-2 discos de merengue
-½ kilo de frutilla
-½ taza de azúcar
-1cda de gelatina en polvo sin sabor
-¼ de agua fría
-200g de crema de leche
-200g de chocolate

Preparación:

1) Ponga los piononos en una placa por separados y séquelos en horno suave para que queden abizcochaos retire y reserve.

2) Corte las frutillas en tajaditas empolvoréelas con azúcar y déjelas reposar

3) Remoje la gelatina en agua fría y disuélvala a baño maría. Agregue la gelatina a las frutillas que están en la heladera con el azúcar

4) Ponga la mezcla en la heladera hasta que espese pero sin que se solidifique

5) Una vez espesa la gelatina de frutillas dátala en la batidora hasta que este espumosa

6) Mézclele la crema de leche batida

7) Coloque la mezcla en la heladera hasta que espese

8) Coloque un disco de pionono en una fuente y distribuya sobre este disco 1/3 de la crema de frutilla

9) Tape con un disco de merengue

10) Sobre el merengue extienda otro poco de crema de frutilla y tapa con otro disco de pionono sin presionar demasiado

11) Derrita el chocolate a baño maria suave

12) Pinte con la superficie de la torta

13) Si desea antes que el chocolate solidifique decore el borde de la torta con futillas enteras

14) Estacione la torta en el freezer hasta que este firme

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